Varázslatos mézeskalácsok: Ha vennél, ha készítenél: itt segítünk!

Hónap: 2013 szeptember

Puffasztó update

Szalalkáli vagy szódabikarbóna? Mindegyik mellett és ellen szólnak érvek. Én szalalkálit használok régóta, hátránya, hogy az elgőzölgő ammónia miatt, hát egyszerűen szúrós szagú a sütőből kinyitáskor kicsapó gőz. Vegyészmérnök barátnőm szerint nyomtalanul eltűnik, de van aki szerint idejétmúlt anyag. De azoknál a  tésztáknál, melyeket pihentetni […]